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元祖冷やしラーメン栄屋本店@山形

週末山形へ2泊3日の旅行へ行ってきました。
色々行きましたが記事にするのが面倒なので書きません
ということで旅行最終日に日本初の元祖冷やしラーメンなるお店を見つけたので紹介したいと思います。
場所は山形県山形市
11:20に到着し一番乗り!後から続々お客さんきてましたよー
こんな感じの店構え
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店内には他にもたくさんの有名人の色紙がありました。

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メニュー
昔はそば屋だったようでこのほかにもそば、うどんに丼物なんかもあります。
IMG_9774 - コピー
連れが注文したチャーシュー麺
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これは暖かいラーメンです。牛骨のあっさりスープで今までに食べたことのない味わい深いスープで
かなりマイウーでした!
チャーシューはビーフジャーキーを水で戻したような感じww
牛にこだわるのはいいがこれはあんまおいしくないですw
これがワタクシの激辛冷やしラーメン大盛
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具が多い!
そして冷たい!ところどころに氷も入ってます。
最初は辛味噌を溶かさずに食べましたが間違いなくうまいです
これも牛骨スープのようです。
あっさりですが旨み十分、中太の麺もよく締められており喉越し抜群
辛味噌を溶かした状態
かなーり激辛で冷やしラーメンなのに汗だくになってしまいました。
外も寒いのに・・・・
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いやー山形楽しかったです。
最後にみなさんおまちかねのセクシーショット
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大勝軒 東岩槻店 (永福町系)

今日は楽しい楽しい製麺の日です。
っとその前にまずはうまいものをぶちこもうかなと!
電車で5分ほどガタガタ揺られ到着しました
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子供の頃から何度もきてます
本当うまいんだなー
大勝軒といえばやっぱ麺の量ですね!並でもかなり多いです。
洗面器のような丼に熱々のスープ
大盛でいかせていただきました
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いつもながら決して美しいとはいえない盛り付けに麺のたたみw
この量ですから最後のほうは自分との戦いですね
ついでにこの間いった一ノ割大勝軒
こちらの店のほうがかなり魚介強めですねー
とくに鯖節がかなり効いてます
どちらも本当にうまい。
まだお腹重くてつらいのでちょっと休憩したら製麺しますかねー!
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トミー

Author:トミー
麺料理を作ったり食ったりします!ツイッターはこちら@tomi_01200

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